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Chili hot dog de chorizo con guacamole

Por: Cocina Vital 02 Dic 2020
Chili hot dog de chorizo con guacamole
COCINA VITAL

Este hot dog tiene todo el sabor tex-mex que sorprenderá a tus invitados a la botana.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el chilli

  • FRÍE el chorizo y escurre el exceso de grasa. Agrega la cebolla y el ajo, cocina a fuego medio por 5 minutos.
  • AGREGA el pimiento, mueve constantemente y cocina por 5 minutos más o hasta que el pimiento esté cocido.
  • AÑADE los jitomates y los frijoles, moviendo constantemente.
  • SAZONA con las especias y salpimienta. Deja que espese ligeramente.
  • Para el guacamole

  • MEZCLA todos los ingredientes en un tazón y salpimienta. Conserva tapado para evitar que se oxide.
  • CALIENTA los panes en una sartén, dora ligeramente y conserva calientes.
  • UNTA el guacamole y coloca el chilli caliente. Sirve y espolvorea un poco de perejil.

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