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Cocina Vital > Recipes > Pan Casero > Panqué marmoleado

Panqué marmoleado

Receta de panqué marmoleado. Prepara una deliciosa tarde con las amigas, un café y este panqué marmoleado será la mejor idea.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Precalienta el horno a 180 C.
  • Acrema la mantequilla. Agrega el azúcar y mezcla hasta integrar.
  • Añade las yemas y la harina poco a poco. Mezcla y reserva.
  • Bate las claras a punto de turrón.
  • Agrega las claras a la mezcla anterior e integra de forma envolvente.
  • Divide la mezcla en dos partes. A una porción añade la cocoa y chocolate fundido y a la otra la vainilla. Mezcla y reserva.
  • Engrasa un molde para panqué y enharínalo.
  • Vierte la mezcla de vainilla y encima la de chocolate. Con un palillo haz pequeños círculos.
  • Hornea por 45 minutos. Deja enfriar y retira del molde.
  • Sirve y decora con fresas y espolvorea azúcar glass.
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Escrito por: Javier Zambrano