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Hamburguesa de pescado frito
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Pescados y Mariscos

Hamburguesa de pescado frito

Lo que siempre soñaste, el toque de la cerveza en una hamburguesa, ¡anímate a prepararla!


Escrito por: Cocina Vital
Hamburguesa de pescado frito Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el pescado

  • MEZCLA la harina y el huevo y salpimienta.
  • VIERTE poco a poco la cerveza y mezcla.
  • REFRIGERA por 30 minutos.
  • PASA por harina las tiras de pescado y cubre con el rebozado.
  • FRÍE de inmediato en aceite caliente.
  • ESCURRE en papel absorbente y salpimienta.
  • Para el pico de gallo

  • MEZCLA la mayonesa, la crema y el ajo.
  • TUESTA ligeramente el pan.
  • COLOCA lechuga en la base y acomoda el pescado.
  • AÑADE el pico de gallo y unta el aderezo de ajo en la tapa.
  • TAPAy sirve.

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