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Cómo hacer Fetuccini con mariscos | Recetas del mar

Por: Cocina Vital 14 Dic 2017
Cómo hacer Fetuccini con mariscos | Recetas del mar
COCINA VITAL

Todo el sabor del mar concentrado en una de las pastas favoritas. ¡Esto es un manjar!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Hierve el agua y agrega el tomillo, el laurel y la pasta. Cuece como indica el paquete o hasta que esté al dente.
  • Acitrona el ajo en la mitad del aceite. Añade el pulpo y las mitades de callo de hacha. Cocina a fuego medio durante 8 minutos, sin dejar de mover. Sazona y reserva caliente.
  • Dora ligeramente los chiles en el resto del aceite. Agrega la tinta de calamar, cocina a fuego bajo durante 5 minutos e incorpora el fettuccine.
  • Sazona y cocina durante 2 minutos más.
  • Sirve caliente con los mariscos y las aceitunas en rebanadas.

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