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Lasaña napolitana

Por: Cocina Vital 07 Dic 2017
Lasaña napolitana
COCINA VITAL

Prepara esta deliciosa lasaña con carne de res y verduras


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 °C.
  • FUNDE la mantequilla y dora la carne molida.
  • AGREGA la zanahoria, el apio, la cebolla y sofríe por 10 minutos. Añade el jitomate y el puré.
  • VIERTE el vino y cuece por 5 minutos. Salpimienta y cocina hasta que espese. Retira del fuego y reserva.
  • VIERTE un poco de salsa en la base de un refractario.
  • ACOMODA la pasta y vierte un poco más de salsa. Agrega los quesos.
  • FORMA varias capas con el mismo procedimiento, hasta llegar al borde del refractario.
  • CUBRE la última capa con salsa de carne y los quesos.
  • HORNEA por 30 minutos, hasta que esté burbujeante y dorada. Espolvorea un poco de perejil y sirve caliente.

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