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Cómo hacer Pay de queso o Cheesecake frío en paletas

Por: Cocina Vital 16 Jul 2020
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COCINA VITAL

Si eres amante del Cheesecake frío, ¿qué te parecería preparar unas paletas de pay de queso? Sigue nuestra receta, te fascinará. Puede ser el regalo ideal.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA la galleta y la mantequilla. Coloca en un molde desmontable. Refrigera por 10 minutos.
  • Para el cheesecake

  • LICÚA todos los ingredientes excepto la grenetina.
  • HIDRATA la grenetina y funde en el microondas.
  • VIERTE al resto de la preparación hasta incorporar.
  • COLOCA sobre el molde y refrigera hasta cuajar.
  • CORTA el cheesecake en rebanadas e inserta un palito de madera. Congela y decora con chocolate.

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