Prepara mini pay de queso crema para 14 febrero (sin horno)

Ingredientes

Para 8 mini pays

• 16 rebanadas Pan de Caja
• 200 ml de Media Crema
• 150 gr de Queso crema
• 3 cda de Azúcar
• 1 cdta Esencia de vainilla
• 1 cda Maicena
• 1 Limón la ralladura y el jugo
• 1 Yema de huevo
• 1 huevo batido
• 1 tza Galletas Marías molidas
• Aceite para freír

Preparación

1. LICUA la media crema, el queso crema, el azúcar, la maicena, la vainilla y el jugo de limón.
2. COLOCA en una olla a fuego lento, agrega la ralladura y la yema, mezcla hasta espesar, retirar y refrigera.
3. EXTIENDE el pan de caja con un rodillo, agrega al centro el relleno de queso crema, tapa con otra rebanada de pan y corta con un cortador, repite el proceso con el resto.
4. PASA por huevo y las galletas molidas.
5. FRÍE en aceite caliente el postre de queso crema y galletas.