Prepara la mejor capirotada de piloncillo, ¡solo 4 pasos!

Name: Prepara la mejor capirotada de piloncillo, ¡solo 4 pasos!
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Bolillo (viejo, en rebanadas); 250 g Queso Fresco; 100 g Nuez; 70 g Cacahuate; 70 g Pasas; 70 g Coco rallado; 1 Plátano macho frito (en rebanadas); 1 lt Aceite; 2 tzas Agua; 1 1/2 pza Piloncillo; 1-2 Anís estrella; 1 raja de canela; 1 cáscara de naranja o limón

Por: Estefania Garay 24 Feb 2023

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Capirotada de piloncillo el posrte tradicional de Cuaresma que tienes que preparar, prueba nuestra receta fácil y tradicional.

Tips del Chef

Aprovecha los bolillos duros y viejos que tengas en casa y mejor prepara un rico postre de temporada, sí, la capirotada con piloncillo.

Recetas para preparar una buena capirotada hay muchísimas, esta es nuestra versión favorita, ¡queda deliciosa!

Algunas llevan coco, pasas, cacahuate y más.

Ingredientes

Para 8 personas

Para la capirotada

4 Bolillos viejo, en rebanadas
250 g Queso Fresco
100 g Nueces
70 g Cacahuate
70 g Pasas
70 g Coco rallado
1 Plátano macho frito en rebanadas
1 lt Aceite

Para el jarabe de piloncillo

2 tzas Agua
1 1/2 pza Piloncillo
1-2 Anís estrella
1 raja de canela
1 cáscara de naranja o limón

Preparación

HAZ un jarabe de piloncillo, primero coloca el agua, el piloncillo, el anís estrella, la canela en un olla y pon a hervir.
AGREGA la ralladura de limón o naranja una vez que se haya disuelto el piloncillo y deja hervir 10 minutos, apaga y reserva.
CALIENTA aceite en una olla y fríe el pan hasta que se vea dorado y crujiente.
ACOMODA en un refractario una capa de pan, espolvorea nuez, cacahuate, pasas, coco rallado, plátano y queso, baña con el jarabe de piloncillo, repite hasta terminar.
DISFRUTA esta capirotada tradicional de piloncillo tibia.