Cómo hacer gazpacho de frutas al estilo Michoacán paso a paso
Por:
Brenda Carrillo
29 May 2025
RECETA DE GAZPACHO DE FRUTAS-@DANTO_SOLANO
Originario de Morelia, este antojito callejero combina frutas tropicales como mango, piña y jícama con jugo de naranja, queso fresco rallado, chile en polvo, sal y unas gotas de limón para crear un platillo único, refrescante y lleno de tradición.
Tips del Chef
Recuerda que puedes añadir o combinar las frutas que mas te gusten, este gazpacho es un snack o antojito versátil.
Receta de gazpacho de frutas-@danto_solano
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 tza Piña picada en cubos
- 1 tza Pepino picado en cubos
- 1 tza Mango picado en cubos
- Jugo de Naranja al gusto
- 1 pza Limón (jugo)
- Hojas de Menta
- Salsa de Chamoy
- chamoy en polvo
Preparación
- MEZCLA en un recipiente, la piña, el pepino, el mango y la jícama con el jugo de naranja.
- AÑADE el jugo de limón y mezcla todo muy bien
- REFRIGERA por una hora para que esté bien frío.
- SIRVE en un vaso y decora con chamoy líquido y miguelito.
