Sabor de Hogar: Gorditas de Azúcar al Estilo Tradicional

Ingredientes

Para 12 gorditas

• 2 1/4 tzas Harina
• 1/4 cda Sal
• 1 cdta Polvo para hornear
• 3/4 tza Azúcar
• 1/4 tza Manteca Vegetal
• 1 pza Huevo
• 1 cdta Esencia de vainilla
• 1/3 tza Leche tibia

Procedimiento

• AGREGA a un recipiente la harina, polvo para hornear, azúcar, sal y mezcla bien.
• En otro recipiente acrema la manteca y añade la mezcla de harina. incorpora hasta obtener una mezcla arenosa. agrega la leche, el huevo y la vainilla.
• AMASA muy bien hasta que quede suave.
• REPOSA 15 minutos.
• Pasado el tiempo HAZ bolitas del mismo tamaño, aplana con ayuda de un tortillero y cocina en un comal a fuego bajo por 4 minutos aproximadamente por cada lado.
• ACOMPAÑA con dulce de leche.

NOTAS

Sumérgete en el irresistible aroma de las gorditas de azúcar, un manjar que combina lo sencillo con lo mágico. Elaboradas con harina, azúcar y un toque de amor, estas delicias doradas al comal nos transportan a momentos de calidez familiar y tradiciones arraigadas. Ya sea acompañadas de un café caliente o disfrutadas solas, las gorditas de azúcar son mucho más que un postre: son una conexión directa con nuestras raíces y los sabores que nos hacen sonreír. Cada mordida es un abrazo dulce que conquista el corazón.

Receta de gorditas de azúcar | Foto Cocina Vital