¡Moños en la Lasaña! Cuando el Clásico se Pone Creativo

Ingredientes

Para 4 personas

Para la lasagna

• 200 g pasta de moño cocida
• 250 g carne molida
• 1 lata champiñones
• 1 pza Pimiento Morrón verde
• 1/2 pza cebolla picada finamente
• 2 dientes Ajos finamente picados
• 300 g Puré de tomate
• 250 g Queso Manchego rallado

Para el pan de ajo

• 1 pza Baguette
• 200 g Mantequilla
• 1/4 manojo Perejil
• 1 cabeza Ajo horneado

Preparación

1. En una sartén con aceite y mantequilla SOFRÍE, la cebolla, ajo y pimiento morrón. Cocina por 5 minutos.
2. AGREGA la carne molida y cocina por 10 minutos más.
3. AÑADE los champiñones, la salsa de tomate y la pasta. Cocina 5 minutos más, agrega el queso rallado, tapa y deja gratinar.

Para el pan con ajo

4. PARTE el ajo a la mitad y coloca en un aluminio el ajo, aceite sal y pimienta. Hornea por 10 minutos.
5. MEZCLA la mantequilla con el ajo y unta en el pan. Hornea por 5 minutos.
6. SIRVE la pasta y acompaña con el pan.