Espagueti con carne molida y champiñones
Por:
Cocina Vital
25 Nov 2019
COCINA VITAL
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 paquete Espagueti cocido
- 500 g Carne de res molida
- 2 cucharadas Cebollas , finamente picada
- 1 cucharada Ajo , finamente picado
- 1 1/2 tazas Champiñón , fileteados
- 1 taza Crema
- 1 taza Leche
- 1/4 taza Chile chipotle en pulpa
- 200 g Queso Manchego , rallado
- 2 cucharadas Mantequilla
- 2 cucharadas Aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza Perejil picado
Procedimiento
- FUNDE la mantequilla y el aceite. Dora la carne, salpimienta y retira de la sartén.
- AÑADE la cebolla y el ajo. Acitrona por varios minutos.
- AGREGA los champiñones y dora por 5 minutos, regresa la carne y mezcla.
- VIERTE la crema, la leche y la pulpa de chipotle. Salpimienta e integra.
- COCINA por 15 minutos. Añade el espagueti cocido, mezcla y agrega el queso.
- INTEGRA todos los ingredientes y cocina por 10 minutos.
- SIRVE y decora con perejil picado.