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Envuelto de pescado a la veracruzana

Name: Envuelto de pescado a la veracruzana
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Filete de pescado (lenguado); 1/2 Cebolla (fileteada); 2 dientes Ajo (finamente picados); 1/4 taza Aceite de Oliva; 3 Jitomate (sin semillas y en cubos); 1 Pimiento Rojo (en tiras delgadas); 1 Pimiento Verde (en tiras delgadas); 2 ramas Tomillo (fresco); 1/2 taza Aceituna (verdes rebanadas); 1/4 taza Alcaparra; 1/4 taza Perejil (picado); Arroz (al vapor); 4 cuadros Hoja de Plátano; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto)

Por: Cocina Vital 18 Feb 2024

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Este pescado será el favorito de todos, demuestra a todos que es una delicia.

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