Receta de alitas con salsa de mango y habanero en air fryer

Ingredientes

Para 4 personas

• 12 Alitas de pollo limpias
• 2 Mangos , la pulpa
• 1/4 de Cebolla
• 1 diente de Ajo
• 1/4 tz de Vinagre de manzana
• 1 cda de Miel de Abeja
• 1 Chile Habanero
• 1 tz de Agua
• Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

• 1 Mango en cubitos
• 1 tz de Hoja de cilantro

Preparación

1. COLOCA en la licuadora el mango, la cebolla, el ajo, el vinagre de manzana, la miel de abeja, el agua y el chile habanero.
2. LICÚA por varios minutos y cuela. Rectifica sazón y reserva.
3. SALPIMIENTA las alitas de pollo por ambos lados.
4. BARNIZA las alitas con un poco del dip. Acomoda en la charola de la air fryer.
5. ENCIENDE a 180 ºC y cocina por 30 minutos. Barniza a los 20 minutos.
6. SIRVE y decora con mango en cubitos y hojas de cilantro.