Atole de guayaba casero con maicena y leche ¡No se corta y es fácil de preparar!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg Guayaba , en mitades
• 1 raja Canela
• 1/2 lt Agua
• 1 lt Leche
• 1 taza Azúcar
• 1 cucharada Fécula de Maíz (maicena)

Procedimiento

• COLOCA las guayabas, la raja de canela y agua.
• COCINA por unos minutos hasta que las guayabas estén cocidas.
• LICÚA y cuela la pulpa. Reserva.
• COLOCA la leche en una cacerola y añade la pulpa de guayaba y el azúcar.
• MEZCLA todos los ingredientes y cocina hasta que suelte el hervor.
• DISUELVE la fécula de maíz en un poco de agua y vierte sobre el atole. Cocina por unos minutos hasta que espese.
• SIRVE y acompaña con canela en polvo.

NOTAS