Té helado de manzanas

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Manzanas Gala Washington®
• 2 Manzanas Golden Washington®
• 1 raja de canela
• 2 piezas de Anís estrella
• 1 taza de Azúcar mascabado
• 4 sobres de Té verde o Té limón
• Hielo , al gusto
• 1 Manzana Gala Washington®
• 1 Manzana Golden Washington®
• 4 Limones , en rebanadas delgadas
• 4 ramas de Menta

Procedimiento

• CORTA las manzanas en cuartos y retira las semillas.
• COLOCA en una cacerola con litro y medio de agua, canela, anís estrella y el azúcar.
• TAPA y cocina por una hora a fuego medio.
• CUELA hasta obtener toda la pulpa. Reserva y deja enfriar.
• HIERVE un litro de agua y añade 4 sobres de té verde o té limón. Deja reposar por 20 minutos.
• COLOCA hielos en una jarra y añade la pulpa de manzanas. Vierte el té verde y mezcla, si es necesario añade más azúcar.
• SIRVE más hielo en cada vaso y agrega rebanadas de limón y trocitos de manzana.
• VIERTE el té helado muy frío.