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Mini banderillas coreanas de salchichas de pavo con queso y papa

Por: Alfredo Guzmán 23 Mar 2023
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COCINA VITAL

¡Estas mini banderillas coreanas son perfectas para tus hijos! Aprende cómo hacer estas botanitas con la receta más sencillas y divertida.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PON en un bowl pequeño el azúcar, el agua tibia y la levadura. Revolver y dejar reposar por 10 minutos.
  • En otro bowl grande, MEZCLAR la harina, el huevo, sal, azúcar y la mezcla anterior. Revolver bien y dejar reposar por 60 - 90 minutos.
  • Mientras, en una olla con agua hirviendo INCORPORAR las papas con una pizca de sal. Blanquear por 6 minutos. Reservar. (Blanquear es una precocción que ayuda a que las papas sean más crujientes al freírse.)
  • REVOLVER las papas cocidas con una cucharada de harina sólo para absorber el exceso de humedad.
  • PICAR el queso del mismo tamaño que las salchichas.
  • EMPANIZAR con los cuadritos de papas.
  • En un sartén bien caliente, FREÍR y colocar en una toalla abosrobente.
  • SERVIR en un plato con aderezos y disfrutar esta delicia.

NOTAS

No por nada cada vez vemos a más negocios vendiendo tan ricas opciones. Pero acá te enseñamos cómo hacer las famosas banderillas coreanas pero en una versión mini para los pequeños de la casa ¡Son fáciles, deliciosas y rendidoras!

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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