Cómo hacer Guacamole casero en molcajete | Receta mexicana

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 Aguacates
• 2 Chiles serranos sin semillas y picado
• 2 jitomates sin semillas y en cubos
• 1/4 Cebolla morada picada
• 1/2 taza Cilantro picado
• 2 Jugo de limón
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• CORTA los aguacates y retira la pulpa con una cuchara.
• COLOCA la pulpa en un molcajete. Añade sal y machaca con el tejolote.
• AGREGA el jitomate, cebolla, chile serrano, jugo de limón y cilantro.
• MEZCLA y acomoda en el molcajete el queso y los totopos.
• SIRVE al centro.

NOTAS