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Carnes y Aves

Alambre de res con queso y champiñones | Receta Fácil

Por: Cocina Vital 22 Jul 2020

Cocina alambre de res con queso y champiñones ¡Solo sigue! la receta de gastronomía popular mexicana con estos pasos sencillos para armar la taquiza en casa.


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COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • En un sartén caliente agrega 2 cucharadas de aceite, dora los 4 bisteces de res en cubos y sazona con sal y pimienta. Retira del fuego y reserva.
  • Agrega en la misma sartén la 1/2 cebolla fileteada y el pimiento verde y pimiento rojo en cubos, sofríe por 5 minutos.
  • Añade la taza de champiñones en cuartos y los bisteces de res en cubos. Mezcla y rectifica sazón con sal y pimienta.
  • Para potencializar el sabor agrega la salsa inglesa y el jugo sazonador al gusto.
  • Agrega los 150 gr de queso oaxaca y tapa con papel aluminio o una tapa del sartén hasta que se funda.
  • ¡Ya esta listo el alambre de res con queso y champiñones! Sirve en tacos y agrega limón y salsa verde al gusto.

NOTAS

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