Cerdo agridulce con tomate y piloncillo

Ingredientes

Para 4 personas

• 500 gr de Carne de cerdo hervida y deshebrada
• 5 Tomates grandes
• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 1 cda de Aceite
• Chile chipotle en lata, al gusto
• 1/4 tz de Piloncillo
• 1/2 raja de Canela
• 1/2 cda de Comino
• Sal y pimienta al gusto

Para acompañar

• 4 Bollos o Pan para hamburguesa
• Ensalada de col

Procedimiento

• CORTA en cubos pequeños los tomates. Pica finamente la cebolla y el ajo.
• CALIENTA el aceite y acitrona la cebolla y el ajo.
• AÑADE el tomate y cocina hasta que esté suave.
• AGREGA el piloncillo, comino y mezcla. Salpimienta.
• COCINA por 5 minutos a fuego bajo. Agrega el chile chipotle al gusto.
• AÑADE la carne y mezcla. Cocina por 5 minutos más.
• SIRVE en los bollos de pan previamente dorados.
• RELLENA con la carne y acompaña con la ensalada de col.

NOTAS

Si tienes ganas de preparar tu carne de cerdo con una receta innovadora y lleva de sabores, es momento de preparar esta exquisita opción de cerdo agridulce con tomate y piloncillo ¡Es una receta fácil, rendidora y deliciosa!