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Pechuga con esquites

Por: Cocina Vital 04 Jul 2019
Pechuga con esquites
COCINA VITAL

No podrás resistir las ganas de probar esta receta de pechuga con esquites. Te apuesto a que se convertirá en el platillo favorito de todos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE agua y cocina los granos de maíz con sal por 5 minutos o hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
  • SELLA las pechugas previamente salpimentadas.
  • VIERTE el caldo y tapa.
  • COCINA por 10 minutos o hasta que estén cocidas.
  • Para los esquites

  • ACITRONA la cebolla y el ajo.
  • AGREGA los granos de maíz y el chile de árbol. Salpimienta y mezcla.
  • COCINA por 5 minutos o hasta que estén dorados.
  • AGREGA el epazote y rectifica sazón.
  • SIRVE las pechugas y acompaña con los esquites.

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