Receta de tacos al pastor ¡En 4 sencillos pasos!

Name: Receta e tacos al pastor ¡En 4 sencillos pasos!
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kg de Bistec de cerdo; 6 Chile guajillo (limpios); 2 Chile ancho (limpios); 1/4 Cebolla; 2 Ajo; 1/2 cdita de Orégano; 1/2 cdita de Comino; 3 Clavo de olor; 3 cdas de Vinagre; Sal y pimienta (al gusto); 1/2 Piña

Escrito por: Cocina Vital

¿Antojo de unos tacos al pastor? Deja de comprarlos en el puesto de la esquina y aprende cómo prepararlos en casa en sencillos pasos.

Tips del Chef

Tostadas de pata, tinga, quesadillas, sopes, pambazos, tamales, ensalada de nochebuena o buñuelos, son los algunos de los platillos mexicanos que desfilan en las posadas, todos son bien conocidos y aceptados por los asistentes. Dar una vuelta y sorprender a los invitados con unos exquisitos tacos al pastor, te convertirá en el anfitrión perfecto. Checa esta receta de Hamilton Beach trae para ti:

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Ingredientes

Para 4 personas

1 kg de Bistec de cerdo
6 Chiles guajillo limpios
2 Chiles anchos limpios
1/4 Cebolla
2 Ajos
1/2 cdita de Orégano
1/2 cdita de Comino
3 Clavos de olor
3 cdas de Vinagre
Sal y pimienta al gusto
1/2 Piña

Preparación

HIDRATA los chiles y llévalos a licuar con las especias, el ajo y la cebolla.
CUELA la salsa y marina los bisteces al menos 30 minutos, antes de cocinarlos.
COLOCA un trozo de piña al inicio de la brocheta, después pon los bisteces uno a uno dando forma y termina con otro trozo de piña.
LLEVA a rostizar por 45 minutos en el horno tostador 31101D o al horno, sirve en tacos con cebolla y cilantro picado.
Por último, no olvides AÑADIR a esta receta la variedad de salsas típicas verde o roja. ¡Felices fiestas!

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