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Flan de elote

Por: Cocina Vital 30 Jul 2018

Una opción más para utilizar el elote en platillos dulces. Sencillamente delicioso.


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(5)

Flan de elote
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160º C.
  • CALIENTA el azúcar en una sartén hasta obtener un caramelo.
  • VIERTE sobre un molde para flan y reserva.
  • LICÚA el resto de los ingredientes.
  • VIERTE sobre el molde con el caramelo.
  • TAPA con papel aluminio.
  • COLOCA el flan en una charola de paredes altas.
  • VIERTE agua caliente a la mitad del molde.
  • COCINA por 45 minutos o una hora.
  • DEJA enfriar y refrigera por 4 horas.
  • SIRVE y decora con las palomitas de caramelo.

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