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Cocina Vital > Recipes > Comida Rápida > Gringa gigante de carne al pastor

Gringa gigante de carne al pastor

Si eres amante de los tacos o la carne al pastor, debe sorprenderte esta receta de gringa gigante de carne al pastor, seguro tendrás que conseguir a alguien para compartir.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Licúa la cebolla, el ajo, el jitomate asado, el chile ancho, pasilla, agua, vinagre y el jugo de naranja. Reserva
  • Vierte la salsa sobre los filetes de lomo de cerdo, mezcla perfectamente y deja reposar por 10 minutos.
  • Calienta en una sartén el aceite y cocina los filetes de lomo de cerdo y corta en tiras.
  • En una charola agrega aceite en aerosol y coloca una tortilla de harina, agrega la carne previamente cocinada, queso mozzarella y hornea a 250ºC por 20 minutos.
  • Acompaña con cebolla y cilantro picado y trozos de piña.
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Escrito por: Javier Zambrano