Pizza hawaiana casera

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas Harina
• 1 cucharada Levadura seca
• 1 cucharada Azúcar
• 1 taza Agua tibia
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• 1 cucharada Orégano seco
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• 1 1/2 tazas Puré de tomate
• 1 cucharadita Orégano seco
• 3 rebanadas Piña en Almíbar en cubos
• 250 gr Jamón en cubos
• 250 gr Queso Mozzarella rallado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Preparación

1. MEZCLA dos cucharadas de harina, la levadura seca, el azúcar y el agua tibia, hasta disolver.
2. TAPA y deja reposar por 30 minutos.
3. MEZCLA de afuera hacia dentro el resto de la harina, el aceite y el orégano y salpimienta.
4. AÑADE la masa que reposó.
5. AMASA hasta formar una bola lisa y elástica. Si es necesario añade más agua.
6. COLOCA en un tazón previamente engrasado.
7. TAPA y deja reposar por 45 minutos.
8. PRECALIENTA el horno a 160ºC.
9. EXTIENDE la masa sobre una superficie enharinada.
10. COLOCA en una charola formando un círculo.
11. PRESIONA con las yemas de los dedos.
12. BARNIZA con el aceite y salpimienta.
13. HORNEA por 10 minutos.
14. AÑADE el puré de tomate y el orégano.
15. ESPOLVOREA el queso, la piña y el jamón.
16. HORNEA por 30 minutos o hasta que la masa esté cocida y dorada. Sirve.