Refrescante ensalada de zanahoria, ¡en 3 sencillos pasos!

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 12 Mar 2024

COCINA VITAL

En esta receta te enseño cómo hacer ensalada de zanahoria, una receta muy fácil, rápida y deliciosa que los sorprenderá a todos.

Tips del Chef

Una deliciosa opción saludable para incluir en tu dieta diaria es la ensalada de zanahoria con apio y un aderezo especial. Será la guarnición perfecta para acompañar carne, pollo o comerla sola.

Ingredientes

Para 4 personas

7 Zanahorias peladas
2 tallos Apio
1 tz Perejil picado finamente y solo hojas

Para el aderezo

1/2 cdita Sal
1/4 cdita Pimienta Negra molida
1/2 cdita Comino
2 cdas Aceite de Oliva
1/2 Limón el jugo
1 cda Vinagre

Preparación

LAVA y pica los vegetales como indica la receta.
CORTA las zanahorias en bastoncitos con la ayuda de una mandolina (o ralle ). Pon en un recipiente y pica el apio en rueditas y agrégalo a las zanahorias. Añade el perejil finamente picado
AGREGA las especias y mezcla bien. Revisa la sazón y ajusta al gusto personal.
¡SIRVE y disfruta esta deliciosa ensalada de zanahoria!