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Cocina Vital > Recipes > Ensaladas > Rollitos de espinaca con quinoa

Rollitos de espinaca con quinoa

Estos rollitos de espinaca con quinoa son la opción saludable para tu día. Son muy sencillos de preparar ¡Hazlos parte de tu dieta!

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¡Incluye estos deliciosos rollitos en tu dieta! Los puedes comer como colación o bien para una cena ligerita

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • ENJUAGA la quinoa. Escurre y cocina en agua hirviendo durante 10 minutos. Escurre y reserva.
  • EXTIENDE sobre plástico adherente las hojas de espinaca.
  • COLOCA una cama de quinoa y presiona ligeramente.
  • ACOMODA la zanahoria, los champiñones y el apio. Salpimienta.
  • FORMA un rollo y oprime para que se compacte. Forma cuatro rollos.
  • CIERRA el plástico por las orillas, presiona y haz un nudo.
  • CUECE en una vaporera durante 10 minutos.
  • DESENVUELVE los rollos y corta en rodajas.
  • SIRVE y acompaña con la salsa roja.
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Escrito por: Cocina Vital
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