Sándwich de espinacas y aguacate con pan integral

Ingredientes

Para 4 personas

• 8 rebanadas Pan de Caja integral
• 2 tazas Espinacas hojas
• 1/2 Cebolla en rodajas
• 2 Aguacates en rebanadas
• 1 cucharada Orégano seco
• 1/2 tazs Mostaza Dijon
• 4 rebanadas Queso Panela
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

• CALIENTA el aceite y sofríe la cebolla.
• SALPIMIENTA y añade el orégano. Reserva.
• TUESTA el pan en una parrilla.
• UNTA las rebanadas de pan con la mostaza.
• COLOCA las hojas de espinaca, el queso panela, la cebolla asada y el aguacate.
• CUBRE con más hojas de espinaca. Salpimienta y tapa
• CORTA en dos y cubre con papel encerado.