Calabacitas Hasselback: horneadas con jamón de pavo
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Cocina Vital
02 Oct 2024
COCINA VITAL
Que no se te eche a perder la calabaza que tienes en el refrigerador, mejor prepara esta receta de calabaza horneada con jamón de pavo, conocida como Hasselback. ¡Fácil, ligera y saludable!
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 Calabazas medianas
- 4 rebanadas Jamón de pavo
- 200 gr Queso Panela
- 1/4 taza Aceite de Oliva
- 1 cucharada Perejil picado
- 1 cucharada Hojuela de Chile Seco
- SAL PIMIENTA AL GUSTO
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 160 °C.
- HAZ cortes a lo largo de las calabazas de medio centímetro sin llegar a cortar completamente, como si fuera una oruga.
- CORTA el jamón y el queso en cuadros del tamaño de una rodaja de calabaza.
- HORNEA por 10 minutos.
- INTERCALA el queso y el jamón en los cortes de la calabaza.
- MEZCLA el aceite de oliva, el perejil, el ajo y las hojuelas de chile.
- VIERTE una cucharada de esta preparación en cada calabaza.
- SALPIMIENTA y coloca en una charola con papel encerado.
- HORNEA por 15 minutos.
- SIRVE y espolvorea más perejil.
