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Verduras glaseadas

Acompaña tu cena navideña con esta deliciosa receta de verduras glaseadas. Se irán perfecto con cualquier plato fuerte. Mira cómo hacerla.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • FUNDE la mantequilla, saltea la cebolla y el ajo. Agrega las zanahorias yy saltea por 3 minutos.
  • AGREGA las papas cambray y las calabazas. Cocina por 2 minutos más y sigue salteando.
  • ESPOLVOREA el azúcar sobre las verduras y mueve constantemente para que se funda. Vierte la salsa de soya y salpimienta.
  • COCINA hasta que todas las verduras estén glaseadas.
  • SIRVE en un platón, espolvorea la menta y queso de cabra desmoronado.
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Escrito por: Javier Zambrano