Pastel de tres leches de chocolate casero abuelita

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 1/2 caja Harina para pastel de vainilla
• 5 Huevos
• 2 tazas Agua tibia
• 1/2 taza Aceite
• 1 cucharadita Mantequilla
• 1/2 cucharada Harina

Para las tres leches

• 1 1/2 tazas Leche entera
• 3 tablillas Chocolate de mesa
• 1 taza Leche evaporada
• 1 taza Leche condensada
• 2 tazas Crema batida
• 1 tablilla Chocolate de mesa

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 160 ºC.

Para el pan

• COLOCA la harina en un tazón con el huevo y bate, vierte el agua y el aceite. Bate hasta desintegrar los grumos.
• VIERTE en un molde engrasado y enharinado. Hornea por 45 minutos.
• DEJA enfriar y reserva.

Para las tres leches

• HIERVE la leche y mezcla con el chocolate de mesa hasta disolver.
• AÑADE la leche evaporada y condensada. Deja enfriar.
• PICA con un palito de madera el pan y vierte la mezcla de tres leches.
• CUBRE con la crema batida y ralla el chocolate.
• DEJA enfriar y sirve.