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Pan Casero Rosca de cacao con plátano, ¡ligera y saludable!
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Pan Casero

Rosca de cacao con plátano, ¡ligera y saludable!


Escrito por: Cocina Vital
Rosca de cacao con plátano, ¡ligera y saludable! Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • COLOCA en un tazón la harina integral, maca, el jengibre, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • MEZCLA y reserva.
  • VIERTE en un tazón amplio el aceite, el huevo y el azúcar. Mezcla con un batidor globo por 5 minutos hasta que se deshaga el azúcar.
  • AÑADE el plátano machacado y mezclar. Agrega los ingredientes secos en tres partes e integra.
  • VIERTE la leche y mezcla.
  • ENGRASA un molde para rosca y enharina. Vierte la preparación.
  • HORNEA por 35 a 40 minutos. Introduce un palillo y si sale limpio, ya está listo.
  • DEJA enfriar y retira del molde. Decora con chocolate fundido, rebanadas de plátano y espolvorea nueces.

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