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Pasta al pesto

Por: Cocina Vital 09 Nov 2018
Pasta al pesto
COCINA VITAL

Disfruta de esta exquisita receta de pasta al pesto que la chef Karla Hentschel compartió con nosotros. Seguro te encantará.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CUECE la pasta en agua hirviendo. Cocina por 10 a 12 minutos. Cuando esté al dente, cuela y reserva.
  • COLOCA las hojas de albahaca con el diente de ajo y los piñones en una licuadora. Vierte en forma de hilo el aceite de oliva.
  • LICÚA hasta que se haya integrado. Agrega el queso, la pimienta y la sal sólo de ser necesario.
  • MEZCLA muy bien todos los ingredientes.
  • VIERTE el pesto sobre el espagueti cocido e incorpora sin estropear la pasta.
  • SIRVE en un plato hondo, espolvorea queso parmesano y decora con una ramita de albahaca.

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