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Pasta al pesto

Por: Cocina Vital 09 Nov 2018
Pasta al pesto
COCINA VITAL

Disfruta de esta exquisita receta de pasta al pesto que la chef Karla Hentschel compartió con nosotros. Seguro te encantará.


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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CUECE la pasta en agua hirviendo. Cocina por 10 a 12 minutos. Cuando esté al dente, cuela y reserva.
  • COLOCA las hojas de albahaca con el diente de ajo y los piñones en una licuadora. Vierte en forma de hilo el aceite de oliva.
  • LICÚA hasta que se haya integrado. Agrega el queso, la pimienta y la sal sólo de ser necesario.
  • MEZCLA muy bien todos los ingredientes.
  • VIERTE el pesto sobre el espagueti cocido e incorpora sin estropear la pasta.
  • SIRVE en un plato hondo, espolvorea queso parmesano y decora con una ramita de albahaca.

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