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Pescados y Mariscos

Tacos de fajitas de tilapia al ajillo

Por: Cocina Vital 26 Feb 2019

¿Tienes ganas de tacos? No dejes de probar estos deliciosos tacos de fajitas de tilapia al ajillo, acompañados de guacamole ¡Son fácil de preparar!


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Tacos de fajitas de tilapia al ajillo
TACOS DE FAJITAS DE TILAPIA AL AJILLO

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CORTA los filetes de tilapia en fajitas y salpimienta.
  • CALIENTA el aceite y cocina las fajitas. A media cocción añade el ajo picado y las tiras de chile guajillo, así evitarás que se quemen. Reserva.
  • Para la ensalada

  • MEZCLA el vinagre y el azúcar, disuelve. Agrega las coles, la cebolla, la zanahoria, incorpora y salpimienta.
  • DEJA reposar por 5 minutos. Reserva.
  • Para el guacamole

  • HAZ puré el aguacate, añade el jugo de limón , el chile y el cilantro. Salpimienta.
  • CALIENTA las tortillas y haz tacos. Sirve y agrega un poco de guacamole y ensalada.

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