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Cocina Vital > Recipes > Pescados y Mariscos > Tacos de fajitas de tilapia al ajillo

Tacos de fajitas de tilapia al ajillo

¿Tienes ganas de tacos? No dejes de probar estos deliciosos tacos de fajitas de tilapia al ajillo, acompañados de guacamole ¡Son fácil de preparar!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CORTA los filetes de tilapia en fajitas y salpimienta.
  • CALIENTA el aceite y cocina las fajitas. A media cocción añade el ajo picado y las tiras de chile guajillo, así evitarás que se quemen. Reserva.
  • Para la ensalada
  • MEZCLA el vinagre y el azúcar, disuelve. Agrega las coles, la cebolla, la zanahoria, incorpora y salpimienta.
  • DEJA reposar por 5 minutos. Reserva.
  • Para el guacamole
  • HAZ puré el aguacate, añade el jugo de limón , el chile y el cilantro. Salpimienta.
  • CALIENTA las tortillas y haz tacos. Sirve y agrega un poco de guacamole y ensalada.
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Escrito por: Cocina Vital