Calabaza en tacha

Name: Calabaza en tacha
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 kg Calabaza de Castilla (, en trozos de 6 cm); 2 tazas Agua; 2 Piloncillo (, troceados); 1 raja de Canela; 3 Clavo de olor; 3 Pimienta Gorda; 2 piezas Anís estrella; 1 Naranja (, la ralladura); 250 g Guayaba (, picada)

Por: Cocina Vital 28 Feb 2023

mira el video de la nota

Disfruta de uno de los dulces tradicionales de las celebraciones de Día de Muertos en México, ¡checa aquí la fácil receta de calabaza en tacha!

Ingredientes

Para 4 personas

2 kg Calabazas de Castilla , en trozos de 6 cm
2 tazas Agua
2 piloncillos , troceados
1 raja de Canela
3 Clavos de olor
3 Pimientas gordas
2 piezas Anís estrella
1 Naranja , la ralladura
250 g Guayabas , picada

Preparación

CALIENTA el agua y agrega el piloncillo junto con las especias y la ralladura de naranja, disuelve.
AGREGA la calabaza.
TAPA y cocina a fuego medio durante 25 minutos.
AGREGA la guayaba y cocina por 3 minutos más.

También te puede interesar

Manzana cubierta con chocolate blanco

Flautas ahogadas en salsa verde

Chilaquiles verdes por $100 ¡En menos de 15 minutos!

Elotes preparados caseros: original y con frituras

Cocina Vital Cocina para todos los días En Cocina Vital podrás encontrar las mejores recetas de cocina: guisados, platos fuertes, postres, pastas, carnes, bebidas y mucho más. Así como tips de cocina, hogar y jardinería.