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Postres

Crepa de ate de membrillo y quesos

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Deleitarte con esta crepa de ate de membrillo y quesos en el desayuno, es lo mejor que puedes hacer para comenzar un excelente día.
Escrito por: Cocina Vital
Crepa de ate de membrillo y quesos Foto: Cocina Vital

Esta crepa no se compara con ninguna otra. Su combinación de sabores fuertes y dulces te encantarán.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Coloca en un cazo las frambuesas, el agua, el azúcar y el anís estrella.
  • Cocina a fuego medio por 10 minutos. Machaca ligeramente las frambuesas y deja que suelten su jugo. Reserva.
  • Calienta las crepas. Unta el queso crema en toda la superficie y un poco de salsa.
  • Coloca el ate y el queso. Enrolla las crepas.
  • Forma una torre con los rollos y vierte más salsa de frambuesa.
  • Espolvorea azúcar glass y decora con hojas de menta. Sirve.

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