Nuestros sitios
Continúa leyendo:
Tarta de limón
Comparte
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Cupcakes de chocolate y café

Por: Cocina Vital 13 Feb 2018
Cupcakes de chocolate y café
COCINA VITAL

Prueba estos deliciosos cupcakes que mezclan dos de los sabores más intensos para disfrutar un rico postre.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • ACREMA la mantequilla con el azúcar hasta que se suavice. Añade las yemas y continua batiendo.
  • VIERTE el chocolate fundido sin dejar de batir.
  • AÑADE del azúcar a punto de listón. Vierte el chocolate fundido poco a poco hasta integrar.
  • MEZCLA en un colador la harinas, la cocoa en polvo y el polvo de hornear. Añade las claras batidas a punto de turrón de forma envolvente.
  • CIERNE sobre la preparación en tres tantos y alterna con la leche. Bate hasta integrar.
  • VIERTE en moldes para cupcakes con capacillos. Hornea por 25 minutos. Deja enfriar.
  • Para el betún

  • ACREMA la mantequilla. Añade el azúcar poco a poco y continua batiendo.
  • AÑADE la cocoa y la leche. Agrega el café y mezcla. Coloca en una manga con duya rizada.
  • ABRE los cupcakes con una duya haciendo un orificio. Rellena con el caramelo.
  • DECORA con el betún, las hojuelas de chocolate trituradas.

Te recomendamos este video
Cocina Vital
Cocina Vital Cocina para todos los días En Cocina Vital podrás encontrar las mejores recetas de cocina: guisados, platos fuertes, postres, pastas, carnes, bebidas y mucho más. Así como tips de cocina, hogar y jardinería.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Cocina Vital
Descarga AQUÍ el recetario 10 Recetas de Cremas con veruras ¡Descárgalo GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!