Los Cake pops de chocolate son postres fáciles y rápidos de hacer, sobre todo porque puedes decorarlos como más te agrade, sigue esta receta. ¡Prácticos!
MEZCLA la harina con los polvos para hornear y la sal. Bate una taza de mantequilla con el azúcar. Añade los huevos sin dejar de batir, y agrega la vainilla.
INCORPORA la mezcla de harina poco a poco, alternando con la leche.
VIERTE en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 180 ºC por 35 minutos.
DEJA enfriar, desmolda y desmorona. Agrega la crema de coco, el resto de la mantequilla y el queso, amasa.
DERRITE la cobertura de chocolate a baño María.
FORMA bolitas de 4 centímetros de diámetro con la masa, ensarta en los palitos para paleta y sumerge en la cobertura de chocolate.
COLOCA en una charola con papel encerado. Refrigera durante 20 minutos.