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Muffins de cacao y blueberries

Por: Cocina Vital 17 Dic 2019
Muffins de cacao y blueberries
COCINA VITAL

Para cerrar el día con broche de oro, prepara el más delicioso y saludable postre, hablamos de este muffin de cacao con blueberries, ¡checa aquí la receta!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para el topping

  • COLOCA en un tazón todos los ingredientes y deshaz con tus manos.
  • MANTÉN en refrigeración por 30 minutos.
  • PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
  • SIRVE los muffins y decora con el betún. Espolvorea nibs de cacao.
  • COLOCA en un tazón todos los ingredientes secos y cierne.
  • MEZCLA por separado el huevo, la leche, el jugo y el aceite. Bate hasta integrar.
  • INTEGRA con los ingredientes secos, los blueberries y los nibs de cacao. Coloca sobre moldes para muffins. Esparce el topping.
  • HORNEA por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
  • Para el betún

  • ACREMA la manteca con la leche y añade poco a poco el azúcar.

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