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Cocina Vital > Recipes > Postres > Donas de chocolate y chispas de colores

Donas de chocolate y chispas de colores

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INGREDIENTES

Para 12 donas

PROCEDIMIENTO

  • Para las donas
  • Coloca en un tazón la harina, el azúcar y la levadura.
  • Forma un hueco, agrega los huevos al centro y mezcla.
  • Vierte la leche e integra hasta obtener una masa pegajosa.
  • Agrega la sal y la mantequilla.
  • Amasa hasta obtener una masa homogénea y lisa.
  • Forma una bola y espolvorea con un poco de harina. Reserva en un tazón engrasado. Cubre con un paño o plástico.
  • Deja reposar durante una hora y media o hasta que duplique su volumen.
  • Extiende la masa para donas sobre una superficie enharinada y corta con un cortador de donas.
  • Reserva hasta que doblen su volumen.
  • Fríe en aceite a temperatura media hasta que se doren ligeramente por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
  • Para decorarlas
  • Extiende la masa para donas sobre una superficie enharinada y corta con un cortador de donas.
  • Reserva hasta que doblen su volumen.
  • Fríe en aceite a temperatura media hasta que se doren ligeramente por ambos lados. Escurre en papel absorbente.
  • Funde cada chocolate en un tazón en el horno de microondas por 20 segundos.
  • Mueve y funde 15 segundos más. Mueve hasta fundir completamente.
  • Funde por 10 segundos más y reserva.
  • Cubre las donas con los diferentes chocolates. Decora con las chispas de chocolate y el arroz inflado.

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Escrito por: Lupita Borja