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Botanas

Cómo preparar Chili carne molida para nachos o totopos

Esta botana supera a los nachos y el toque picosito le da un sabor especial.


Escrito por: Cocina Vital
Cómo preparar Chili carne molida para nachos o totopos Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la carne

  • CALIENTA el aceite y acitrona la cebolla.
  • AGREGA la carne y cocina por 5 minutos hasta deshacer los grumos. Vierte el puré de jitomate. Cocina a fuego medio por 5 minutos más. Salpimienta y deja que reduzca.
  • Para acompañar

  • CALIENTA el aceite y fríe los totopos. Escurre y coloca en papel absorbente.
  • SIRVE la carne enchilada en un tazón y espolvorea el cilantro.
  • ACOMPAÑA con los totopos bañados en queso amarillo fundido.

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