CALIENTA el aceite y acitrona la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria, el apio y cocina por unos minutos. Retira de la sartén.
AÑADE en la misma sartén los jitomates rallados, tomillo, laurel y cocina a fuego medio hasta que la carne esté sellada.
AGREGA el puré de tomate y cocina por 8 minutos. Reserva.
Para la salsa bechamel
FUNDE la mantequilla a fuego medio y añade la harina, cocina continuamente para evitar que se queme.
VIERTE la leche y mezcla para desintegrar los grumos. Salpimienta y cocina hasta que espese.
COLOCA en la olla Vita un poco de la salsa de carne, una capa de lasaña, una de salsa bechamel y así ve alternando.
ESPOLVOREA el queso y un poco de crema (opcional).
HORNEA a 180 ºC por 15 a 20 minutos o hasta que la pasta esté cocida.
NOTAS
Recuerda que Vita, marca que quiere traer color y alegría a la cocina y a la mesa con productos de alta gama en diseño y calidad que además te permita deleitar y compartir con tus invitados.
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