ASA los jitomates, cebolla, ajos, chiles, estos últimos después de asar se hidratan.
PICA las chuletas en cuadritos y freír.
PARTE al gusto las papas y se fríen un poco.
MUELE los jitomates, cebolla, ajos, chiles y especias muy bien, reserva.
RETIRA las chuletas y donde las freíste ahí mismo, pon a hervir la salsa que antes moliste, salpimenta y pon las chuletas y las papas.
DEJA que hierva unos 15 minutos y listo.
SIRVE y disfruta estas deliciosas chuletas ahumadas con salsa chipotle.
NOTAS
Deliciosa receta pensada para que las chuletas ahumadas no sean tan secas. La combinación con el chipotle es increíble y más si preparas esta receta. En esta época agradecemos poder expresarnos a través de la cocina. Intenta esta receta de chuletas ahumadas en salsa chipotle y cuéntanos cómo te quedó.