Estás leyendo:
Sopas, cremas y caldos Cómo hacer una Crema de elote | Receta fácil mexicana
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Sopas, cremas y caldos

Crema de elote

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Para la entrada de tu comida de hoy, prepara esta fácil y mexicana Crema de elote, el toque a mantequilla hará una fiesta al paladar. En 30 min está lista.
Votes: 3
Rating: 4.67
Rate this recipe!
Escrito por: Pamela Montaño
Cómo hacer una Crema de elote | Receta fácil mexicana Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • FUNDE en una olla, a fuego medio la mantequilla y acitrona la cebolla.
  • INTEGRA el elote y cocina durante 1 minuto. Reserva algunos granos para decorar al momento de servir.
  • AÑADE de golpe la harina y cocina hasta que se dore ligeramente.
  • VIERTE la leche poco a poco y mezcla para deshacer los grumos. Baja la flama y cocina durante 10 minutos. Mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego y deja enfriar.
  • LICÚA para obtener una preparación homogénea y agrega la crema.
  • REGRESA al fuego y cocina por 3 minutos más. Sazona con sal y pimienta.
  • SIRVE con los granos de elote restantes y decora con el perejil.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD