Deliciosos esquites asados estilo Coyoacán, ¡receta casera!
Por:
Cocina Vital
18 Ago 2022
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Como cena o para el antojo estos esquites asados estilo Coyoacán son perfectos,
Tips del Chef
Para el antojo, como guarnción o cena, estos esquites asados son tu mejor opción. Se preparan en un par de minutos y quedan exquisitos, ¡pruebalos!
Antes de comenzar aprende cómo desgranar un elote fácil y rápido
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Ingredientes
Para 4 personas
- 5 Elotes
- 1/4 cebolla blanca picada
- 1 cda Aceite
- Chile de Árbol
- Mayonesa
- Limón al gusto
- Queso Fresco
Esquites asados
Para servir:
Preparación
- PELA los elotes, desgrana. Limpia la hoja con agua y reserva.
- ACITRONA la cebolla en el aceite, agrega los granos de maíz.
- DORA ligeramente y sazona con un poco de sal.
- AÑADE el epazote y el chile de árbol en rodajas; cocina a fuego bajo durante 7 minutos.
- SIRVE los esquites asados en la hoja de elote limpia, acompaña de mayonesa, queso y limón al gusto.
