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Pescado a la veracruzana

Name: Pescado a la veracruzana
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Filete de pescado (blanco); 1/4 taza de Jugo de limón; 1/2 Cebolla (fileteada); 2 cucharadas de Ajo (finamente picado); 4 Jitomate (sin semillas y en cubos); 1 Pimiento Verde (en tiras); 1 Pimiento Rojo (en tiras); 1 taza de Puré de tomate; 2 Hojas de laurel; 2 ramas de Tomillo; 1 taza de Aceituna (picada); 1/2 taza de Agua; 1/4 taza de Aceite de Oliva; 2 cucharadas de Perejil (picado); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); 2 tazas de Arroz (al vapor)

Por: Cocina Vital 13 Ago 2020

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Receta de filete de pescado a la veracruzana, una preparación tradicional y muy mexicana que le encantará a toda la familia. Es fácil y ligera.

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