Deliciosas y fáciles canastitas de carnes frías y queso

Ingredientes

Para 8 piezas

• 1/2 kg de Pasta hojaldre
• 100 g de Jamón en cubos
• 2 Salchichas en bastones
• 100 g de Salami rebanado
• 2 cdas de Cebollas picada
• 1 cda de Ajo picado
• 2 cdas de Harina
• 1/2 tz de Granos de elote dulces
• 1 tz de Leche
• 200 g de Queso Manchego rallado
• 4 cdas de Margarina
• 1 Huevo batido
• 2 cdas de Perejil picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 180 °C
2. FUNDE la margarina, acitrona la cebolla y el ajo.
3. AÑADE la harina y dora ligeramente sin dejar de mover.
4. AÑADE el jamón, el salami y las salchichas. Cocina por 3 minutos.
5. AGREGA los granos de elote y la leche. Salpimienta.
6. COCINA por 5 minutos más o hasta que suelte el hervor.
7. AGREGA tres cuartas partes del queso y mezcla.
8. COCINA a fuego bajo hasta que espese y se separe de la cacerola. Deja enfriar.
9. EXTIENDE la pasta hojaldre en una superficie enharinada y corta cuadros de 15 centímetros.
10. COLOCA la mezcla anterior al centro y lleva las puntas del hojaldre hacia el centro para cerrar.
11. BARNIZA con huevo y espolvorea el resto del queso. Hornea de 15 a 20 minutos.
12. SIRVE y espolvorea el perejil ¡Disfruta como bocadillos en casa!