Estás leyendo:
Sopas, cremas y caldos Mole verde de olla con carne de res
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Sopas, cremas y caldos

Mole verde de olla con carne de res

¡Una versión muy original! Si antojo de un platillo caldoso y calientito tienes, sigue esta receta de Mole verde de olla con carne de res, ¡fácil y rápido!


Escrito por: Cocina Vital
Mole verde de olla con carne de res Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • COLOCA en una cacerola los tomatillos y cubre con agua.
  • COCINA hasta que cambien de color.
  • LICÚA con la cebolla, el ajo, el chile verde, el perejil, el cilantro, la hierbabuena, el azúcar y dos tazas de agua
  • SOFRÍE y vierte dos tazas más de agua. Salpimienta.
  • COCINA 10 minutos o hasta que suelte el hervor.
  • AÑADE los elotes, los chayotes y los ejotes.
  • COCINA por 10 minutos.
  • AGREGA las calabazas y rectifica sazón.
  • COCINA por 5 minutos más
  • AÑADE la carne deshebrada y cocina por 10 minutos más.
  • SIRVE y Acompaña con arroz.

NOTAS

Recetas de Familia

Nombre: Sandra Ceja

Acerca del platillo:

La receta nos encantó por su sabor y peculiar versión de un mole de olla. Desafortunadamente el correo que Sandra nos proporcionó tiene algún error y no pudimos tener comunicación con ella, pero agradecemos que nos haya compartido su receta.

Este video te puede interesar

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de PLATOS FUERTES PARA LA CENA NAVIDEÑA y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!