Deliciosa receta de tostadas de cueritos estilo Jalisco

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 jitomates cortados en cubos
• 1 kg de Cueritos picados
• 1 Cebolla picada en cubos
• 3 Pepinos cortados en cubos
• 1 cda de Mejorana
• Pimienta al gusto
• 5 Clavos de olor
• Sal al gusto
• 10 Limones el jugo
• 2/4 de tz de Chile en vinagre
• Tostadas

Preparación

1. COLOCA en un recipiente amplio los ingredientes, es decir, aquí añadimos los cueritos, la cebolla, el jitomate y el pepino. Asegúrate de que se integran muy bien todos los ingredientes.
2. AÑADE la pimienta, los clavos de olor, y sal al gusto (asegúrate de no pasarte con ella). Al mismo tiempo debes añadir la mejorana, el vinagre, el jugo de limón y asegúrate de integrar todo perfectamente.
3. DEJA reposar por un lapso de 30 minutos aproximadamente.
4. SIRVE en tostadas y disfruta.