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Chilaquiles al pibil ¡receta fácil para Fiestas Patrias!

Por: Cocina Vital 07 Sep 2021
Chilaquiles al pibil ¡receta fácil para Fiestas Patrias!
COCINA VITAL

Consiente a tu familia con el delicioso sabor de estos Chilaquiles con Cochinita, ¡les va a encantar! Sin duda, es un excelente platillo para preparar en la próxima noche mexicana.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    PARA LA COCHINITA

  • COLOCA en una licuadora todos los ingredientes y licúa por 5 minutos. Salpimienta.
  • ACOMODA las hojas de plátano en una olla de presión con una rejilla y añade la carne.
  • VIERTE la marinada y tapa con las hojas de plátano.
  • TAPA y cocina por 35 minutos.
  • DESHEBRA la carne y reserva.
  • PARA EL CALDILLO

  • LICÚA todos los ingredientes.
  • SOFRÍE en una cacerola y salpimienta. Cocina por 10 minutos o hasta que haya soltado el hervor.
  • AÑADE los totopos y mezcla.
  • SIRVE y añade la cochinita.
  • VIERTE un poco de crema. Agrega la cebolla y espolvorea el queso y el perejil.

NOTAS

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Chilaquiles al pibil ¡receta fácil para Fiestas Patrias!

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